主料:
鸭胗适量,
鸭肝适量,
鸭肠适量,
鸭心适量,
青椒适量,
胡萝卜适量
辅料:
姜适量,
蒜头适量,
生抽适量爆炒鸭杂的做法步骤
1.鸭杂氽水过凉。
2.所有材料切片备用。
3.热锅冷油,爆香姜片。
4.放入鸭杂爆炒两分钟。
5.加生抽调味。
6.再加青椒胡萝卜翻炒一分钟。
7.洒蒜末,出锅。
小窍门&温馨提示
全程大火快炒。
TAGS:
热菜 家常菜 午餐 晚餐 鸭胗
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